词 条：
扯面
拼 音：
chě miàn
含 义：
一种北方面食。将和好的面往返拉长，经多次拉扯后，面团被拉成许多细条，煮熟即可食用。依此法制成的面，韧性高，有嚼劲，口感极佳。也称为「拉面」。
造句 / 例句：
面片较普遍，有擀面片，
扯面
片。
扯面
是关中地区的传统面食小吃。
（吃biangbiang面）3、擀、
扯面
案上弹出的声音。
魁北克闹独立，牵
扯面
大，不可小视。
“
扯面
宽得像裤带”。
近年流入
扯面
、拉面。
（吃??面）3、擀、
扯面
案上弹出的声音。
，类似于
扯面
，但要比通常的
扯面
宽出许多。
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