- 词 条：根菜类
- 拼 音：gēn cài lèi
- 含 义：
一种根部发达的蔬菜类。根部有圆锥状、棒状、球状、块状等，可贮藏养分。此类蔬菜以根部供人食用，故称为「根菜类」。如萝卜等。
- 造句 / 例句：
- 库克厨师拿了食谱，煮出好吃的根菜类。
- 绿色食品.根菜类蔬菜
- 尽管斋菜中的成分都是根菜类或者富含纤维的蔬菜，但是被人们赋予了许多迷信的色彩。
- 这种新型的生物燃料能够直接由果糖制造出来，果糖可以从苹果、梨、浆果与甜瓜之类的水果中提炼，同样它也可以从一些根菜类蔬菜中提炼。
- 研究人员将结果发表在《美国医学会期刊》上，他们发现，不管是从蔬果摄取的总量来看，或是从叶菜类或根菜类等特定蔬菜的摄取来看，都与乳癌的罹患率无关。