- 词 条：熬煮
- 拼 音：áo zhǔ
- 含 义：
用小火慢慢烹煮。如：「这高汤是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特别鲜美。」
- 造句 / 例句：
- 她不断地进行分离、熬煮、蒸发、滤清、调制。
- 一般有八种材料加白糖一起熬煮，味道香浓。
- 八分熟的炭烤鸭胸以鸭骨熬煮的肉汁与白兰地佐味，搭配丁香?烤苹果片的香甜。
- 蘑菇、鲍鱼菇、豪菇等菇类，佐义式香料，灌鸡汤与鲜奶油长时间熬煮而成。
- 煮沸清水，放入全部材料，用大火煮二十分钟，再用小火熬煮一个半小时，下盐调味，即可饮用。
- 奶油鱼酱做法用奶油将红葱头炒香，加碎鱼肉及白酒，熬煮至酒精完全蒸发，过滤后再加
- 另外参考满汉全席而还原出的尼罕宁默哈库它，是红烧鱼肚与牛肚的火候菜，至于天厨老豆腐更是费工，将老豆腐与土鸡长时间熬煮，再去除豆腐的硬边，铺上火腿鲍鱼丝等，以大火蒸透，老豆腐吸足了土鸡的油火腿的咸与鲍鱼的鲜，愈吃愈够味。