词 条:白鲞
拼 音:bái xiǎng
含 义:
鲞,鱼干。白鲞指晒干的石首鱼,其味甜美。
造句 / 例句:
  • 代表性的有:干菜焖肉、清汤越鸡、小绍兴白斩鸡、白鲞扣鸡、清蒸鳜鱼、清汤鱼圆、头肚醋鱼、鱼烧豆腐、绍式虾球、绍什景、绍式小扣、糟溜虾仁、油臭豆腐、霉苋菜梗、霉千张、干菜鱼、干菜虾汤、喉口馒首、五彩蒸馄饨,等。
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