- 词 条：老豆腐
- 拼 音：lǎo dòu fu
- 含 义：
1.用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。
2.戏称年纪大的人。如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」
- 反义词：嫩豆腐
- 造句 / 例句：
- 天厨菜馆招牌菜之一天厨老豆腐。
- 另外参考满汉全席而还原出的尼罕宁默哈库它，是红烧鱼肚与牛肚的火候菜，至于天厨老豆腐更是费工，将老豆腐与土鸡长时间熬煮，再去除豆腐的硬边，铺上火腿鲍鱼丝等，以大火蒸透，老豆腐吸足了土鸡的油火腿的咸与鲍鱼的鲜，愈吃愈够味。