- 词 条：观音粉
- 拼 音：guān yīn fěn
- 含 义：
一种白土。荒年时灾民常用以充饥，能济一时之困，唯多服则凝结肠内，能致人于死。也称为「观音土」。
- 造句 / 例句：
- 观音粉质量不如天厨味精，销路不好，味生售价比天厨味精低30%，颇受欢迎。
- 十五年）15个省受旱，有“啮草嘬土，饿殍载道，民食观音粉，死徒甚多”的记述。
- 方液仙遂偕王修荫同赴日本，通过郭永康介绍，参观了日本“味の素”厂，并取回一些半成品，回国后经过进一步仔细分析研究，终于解决了生产技术问题，生产出“观音粉”和“味生”。
- 十三年)在不同地区先后持续受旱4～6年，旱区“树皮食尽，人相食”；1785年(清乾隆五十年）有13个省受旱，据记载，“草根树皮，搜食殆尽，流民载道，饿殍盈野，死者枕藉”；1835年(清道光十五年）15个省受旱，有“啮草嘬土，饿殍载道，民食观音粉，死徒甚多”的记述。