- 词 条：青蒜
- 拼 音：qīng suàn
- 含 义：
初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。
- 造句 / 例句：
- 青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥
- 加盐调味，放入粉丝，煮滚即熄火，撒下青蒜丝即可盛出食用。
- 比利时警方警告从一处菜园偷走青蒜的窃贼：别吃它们?它们可能有毒。
- 虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
- 撇掉浮在汤面的泡沫，放入大白菜同煮并加盐调味，最后加入洗净切小段的青蒜，撒下胡椒粉即可盛出食用。
- 再加少许豆瓣葱姜蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇冬笋片豆腐酱油盐味精胡椒料酒鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
- 这些抢匪偷走440磅的青蒜?维琪冷汤的主要材料之一，不过警方警告，这些蔬菜被喷洒了有毒的杀虫剂，应该继续在土里栽种6星期才能安全食用。
- 肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。