词 条：
鳖裙
拼 音：
biē qún
含 义：
鳖背甲周边鲜美的软肉。也称为「鳖边」。
造句 / 例句：
”张答“--嫩冬瓜煮
鳖裙
羹。
主料：干
鳖裙
200克，乌骨鸡1000克。
2.要在
鳖裙
边除腥增鲜上下功夫。
1、
鳖裙
发好后，洗净，捞出。
无角盾而以皮膜的
鳖裙
代替。
鳖甲无角盾而以皮膜的
鳖裙
代替。
2.“清蒸
鳖裙
”为姜汁味型汤菜。
粟米炊鱼子饭，嫩冬瓜煮
鳖裙
羹”。
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