酶
【méiㄇㄟˊ】
【《集韵》谟杯切，平灰，明。】
1. 酒曲。
▶ 《正字通·酉部》：“酶，酒母。”
2. 生物体的细胞产生的有机胶状物质，由蛋白质组成，不容易扩散，溶于水，作用是加速有机体内进行的化学变化，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。
- 造句 / 例句：
- 被酶作用的分子称为底物。
- 胰腺的大部分细胞产生酶。
- 这种酶催化琥珀酸的氧化。
- 肠致活酶作用于蛋白酶原。
- 试图检测尿囊素酶没有成功。
- 镁是许多酶转变的辅助因素。
- 主细胞制造和分泌胃蛋白酶原。
- 腮腺炎常引起血清淀粉酶增高。
- 这四种维生素在辅酶中起作用。
- 这种色素蛋白也具有酶的特性。