【芡】造句:
  • 原汤烧开勾,浇在豆腐上即成。
  • 避免高脂肪高盐分的汁酱油。
  • 水拌炒均匀,将鸡块放入兜匀。
  • 并洒上葱花即成。
  • 原汁加调料勾淋在红椒上即成。
  • 虾肉茸煮至浓后淋上生粉汁,再加入调味料拌匀。
  • 原汁加调料烧开勾,浇在海参上即成。
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  • 鸡清汤加味精,盐烧开勾,浇在丸子上即成
  • 用少量生粉和水作汁可减少烹调时的用油份量。
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  • 用2汤匙油将所有材料炒至软身,下汁,炒匀至热透。
  • 把鸡肉回镬快手炒匀,待汁渗透鸡髀肉,即可上碟。
  • 用1汤匙油爆香红辣椒及蒜头,加入汁煮热,淋在鱼柳上。
  • 用葱姜呛锅,下鱿鱼卷稍炒,调好味勾薄装盘即可。
  • 烧热1汤匙油,下汁煮至热透,淋于豆腐上,饰以葱丝。
  • 为?菜烹调汁和用易洁镬煮食都可减少用油份量。
  • 用2汤匙油炒熟牛柳,加入甘笋、马铃薯及汁,炒匀至热透。
  • 菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖白醋盐葡萄汁勾淋上即成。
  • 鲜白菇洗净,下高汤入味后,加调料勾薄,装盘即可。
  • 用2汤匙油炒香素鲍鱼,加入蜜糖豆、鲜百合、甘笋及汁,炒匀至热透。
  • 再下笋丝清汤韭菜葱丝烧开,勾后淋香油,撒胡椒粉即成。
  • 制法: 1 .用2汤匙油爆香蒜头,加入牛柳炒熟,下甜椒及汁炒匀至热透。
  • 用竹签沿骨刺方向捅去鱼骨装盘,余汁勾,浇在鱼段上即成。
  • 制法: 1 .用2汤匙油爆香洋葱,加入中虾、甜黄椒及汁,炒匀至热透。
  • 番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾后装入土豆盅内,围在盘边
  • 汁煮热,轻手拌入鱼块,慢火煮至汁浓,洒上烤香芝麻。
  • 用1 / 2汤匙油爆香乾葱,下汁煮至热透,淋在鱼扒上,饰以葱丝。
  • 鸡汤加料酒盐胡椒粉烧开,勾薄浇在鱼和莲蓬上即可。
  • 鸡汤加料酒、盐、胡椒粉烧开,勾薄浇在鱼和莲蓬上即可。
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  • 锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐味精椰汁鲜奶水淀粉勾,倒在椰盅里
  • 烧热镬下油炒韭菜,下盐,炒至六成熟,再下牛骨?回炒,埋生粉水上碟即成。
  • 旺火蒸5分钟取出装盘,将鸡鸭汤加调料,烧开勾,淋在蛤蟆鲍鱼上即成。
  • 镬内烧2汤匙油,加入免治猪肉、蒜茸及姜茸,炒透后注入汁,烧滚。
  • 清汤1000克加盐,料酒,烧开后撇去浮沫加味精勾,调好味轻轻淋入汤碗中即成。
  • 用2汤匙油爆香蒜蓉,下牛肉炒熟,加入蒜芯、甘笋及汁,煮至热透。
  • 牛肉本身必须鲜嫩多汁入口即化,配料和汁分量亦要恰到好处,以带出肉味的鲜香!
  • 用3汤匙油爆香蒜蓉及洋葱,加入杂锦海鲜、甘笋及汁,炒匀至热透。
  • 再放入乌花玉兰片木耳青豆香菜及调料勾,装盘后撒上胡椒粉即成。
  • 用剩下的油爆香蒜蓉,下猪肉炒熟,加入甜椒及汁,炒匀至热透,拌入松子仁。
  • 锅中放上汤,加入盐味精蚝油点老抽少许,最后用水淀粉勾,点明油淋在鸡上即可。
  • 冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味,勾码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。
  • 砂锅加水50克,冰糖25克及滤去杂质的原汁,勾淋在火腿方上即成
  • 虾蟹本身要肥美,配料和汁更要适中,以免盖过主料本身的鲜味。
  • 蒜末下油锅稍煸,下冬笋香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾,下蚌肉翻炒几下出锅即可。
  • 用剩下的油爆香红辣椒,下鸡肉炒熟,加入西芹、甘笋及汁,炒匀至热透,拌入松子仁。
  • 汤浓后勾码在豆腐顶部,先码冬菇再码蘑菇,最后码樱桃即成。
  • 鸡肉本身必须鲜嫩幼滑,色泽鲜明,配料和汁亦要恰到好处,突出鸡肉本身的特质。
  • 用1汤匙油爆香蒜蓉及红椒粒,下金菇炒至软身,加入汁炒匀至热透,淋在南瓜球上。
  • 鸡清汤烧开,下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开,用水淀粉勾,淋入香油成卤汁。
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